Nuestra Historia
Todo comenzó en 2012 cuando éramos dos nativos de Seattle en busqueda de un lugar para nuestras vacaciones, donde pudiéramos disfrutar de un poco de sol, tequila y arena. Esto era en aquellos días en que Miranda era todavía legalmente una MacLaren y el pelo facial de Reid era apenas una barba de tres días. Paseando por las calles de Puerto Vallarta, mientras disfrutábamos de la deliciosa comida y de la amistad con cualquier persona que conocíamos, nos enamoramos de esta maravillosa ciudad. Soñabamos con la idea de vivir algún día en este rincón tropical del mundo, un sueño que llevaríamos y realizaríamos en los años venideros.
La vida tiene una forma curiosa de mover las cosas y en 2014 nos adentramos a lo desconocido y aprovechamos la oportunidad para trasladarnos al extranjero a un soleado, húmedo, hermoso, bullicioso … Mumbai, India. Aunque no era Puerto Vallarta disfrutamos mucho de nuestros dos años allí. Bombay es donde el amor de Reid por la cerveza creció de una chispa a una intensa llamarada, cuando él comenzó a trabajar en la primera cervecería artesanal de Mumbai. Aprovechamos todas las oportunidades que teniamos para viajar, visitando decenas de ciudades y muchos países de la India, Asia, Nueva Zelanda y Australia.
En cada ciudad nos dimos cuenta de una tendencia: No importa dónde estábamos, la cerveza tenía el poder de unir a la gente.Encontrar y visitar cervecerías locales se convirtió en nuestra misión . Por desgracia, la mayoría de las ciudades no tenían cerveza artesanal, pero en su lugar la gente estaba bebiendo lagers insipidas producidas en masa, desabridas y baratas.
Cuando llegó la hora de alejarnos de la India, no estábamos listos para regresar a Seattle. No nos malinterpreten, nos encanta el Noroeste y nuestra ciudad natal, pero queríamos más de la vida que trabajar de nueve a cinco para las empresas que se preocupan principalmente del forro de sus billeteras o de ofrecer a su CEO un nuevo y reluciente yate. Fue el momento perfecto para volver a nuestra fantasía de vivir en Puerto Vallarta para seguir un nuevo sueño: crear una empresa que fabrica cervezas deliciosas y únicas, de ingredientes interesantes y frescos, elaboradas en un ambiente que permite a nuestros clientes disfrutar de la cerveza que es mas que simplemente beber.
Y el 4 de agosto de 2017 nuestro sueño se hizo realidad cuando abrimos nuestras puertas por primera vez. Ha sido un viaje en el que hemos conocido a grandes personas, nos hemos unido en torno a la cerveza y hemos trabajado duro, hemos sudado, nos hemos reído e incluso hemos derramado sangre y lágrimas. Estamos muy agradecidos con nuestro equipo y con la increíble comunidad de cerveza artesanal que hemos encontrado aquí en Vallarta. Nos encantaría darles la bienvenida a nuestra comunidad e invitarlos a visitarnos en el taproom. En Monzón encontrarás pintas interesantes que te alejarán de la insipidez de las cervezas producidas en masa, con cada sorbo apoyando a las organizaciones locales sin fines de lucro, al reciclaje, a los socios de la comunidad y a los agricultores de la zona. Esperamos que disfrutes de nuestra cerveza tanto como nosotros disfrutamos haciéndola. ¡Salud!
