Conoce a la Familia Monzón


Reid Mortimer, Co Fundador, Experto en la levadura, Cervecero Principal

Reid tuvo la suerte de crecer en un hogar donde no se consideraba cerveza al agua gaseosa amarilla sin sabor. Tomó su primer sorbo de cerveza artesanal (una cerveza de trigo frambuesa) cuando tenía  solo 5 años de edad, y  desde ese día su destino fue sellado; Estaba condenado a convertirse en un geek de la cerveza. Después de graduarse de la universidad de Washington con un título en sociología y para fines prácticos uno más en consumo de cerveza, él emprendió en una serie de trabajos eventuales incluyendo técnico automotor (No, no reparará tu carro) y ventas, hasta que una combinación de amor y destino lo envió 7.000 millas lejos de casa a Mumbai, India con su increíble esposa Miranda. Sólo le tomó aproximadamente un mes, en el paisaje de cerveza artesanal estéril que es para Reid Mumbai, para encontrar una manera de convertir una afición de elaboración de cerveza casera, en una carrera en la primera cervecería artesanal de Mumbai. Dos años en Mumbai le dieron tiempo a Reid para aprender, experimentar y perfeccionar sus habilidades con una amplia variedad de estilos de cerveza de todo el mundo. Además de la formulación de Cerveza Reid es también el tipo a cargo de los números y el que hace aceptable que puedas llamar “hobby” a tu adicción por la cerveza artesanal.

 

Miranda Mortimer, Co-Fundadora, Filósofo de Cerveza y Front House Cat Wrangler

Después de graduarse de la Universidad de Washington con un siempre útil título en filosofía, Miranda puso sus opiniones idealistas del mundo a prueba uniéndose al campo lucrativo de la enseñanza en educación primaria. Durante seis años disfrutó de la enseñanza de 3er a 5to grado al lado de su extremadamente considerado y apuesto esposo, animándola en cada paso del camino, uniéndose a ella mientras trabajaba en escuelas progresistas en Seattle, India y México. Ella estaba encantada cuando se le dio la oportunidad de unirse a Reid y apoyarlo en perseguir su sueño de abrir su propia cervecería. Miranda es nuestra gurú de redes sociales, así como la mente creativa detrás de gran parte de la marca de Monzón. Puedes encontrarla en Monzón ofreciendo sus cervezas favoritas y charlando con los maravillosos clientes. No dejes que su sonrisa te engañe, ella también es nuestra jefa de seguridad y  no tiene miedo de usar su voz de maestra con cualquier persona que se haya pasado de copas y empiece acomportarse como un niño.

José Mendoza, Gerente de Ventas, Stout Aficionado, Monzón Beer Pimp

José es un orgulloso mexicano que también tiene fuertes lazos con los Estados Unidos. Después de pasar los primeros 3/4 de su vida en la ciudad de Houston, Texas, el destino lo llevó al hermoso Puerto Vallarta. Fue aquí donde nació su gusto y su amor por las cervezas artesanales, especialmente por su estilo favorito, el stout.  El destino volvió a desempeñar su papel, cuando un día conoció a dos jóvenes aventureros que le contaron su idea de fundar una cervecería artesanal en Puerto Vallarta. Jose no dudó en declarar su amor por la cerveza y como cosa del destino, justamente estaba en busca de un trabajo cuando Reid y Miranda a su vez,buscaban gente para unirse a nuestra familia Monzón. El orgulloso primer empleado, José ha estado trabajando en la cervecería mientras aún estábamos bajo construcción. El pacientemente esperó y ayudó a impulsar el proyecto poco a poco, mientras el sueño de Monzón se hacía realidad, ayudando de cualquier manera que pudiera para que las operaciones funcionaran sin problemas. José es realmente un mil usos, y ha prestado sus habilidades como auxiliar de mantenimiento, representante de ventas externas, coordinador, y mucho más. Cuando no está ocupado en el trabajo malabareando con entusiasmo cada tarea lanzada hacia el, José se puede encontrar disfrutando de una cerveza stout, apoyando a su familia, riendo con su hermosa novia, y viendo fútbol.

Litzy, Reina de la Cocina, Jefa de la Comida-Cerveza Emparejamientos

Litzy es la maestra de la cocina que se ha ganado su título después de trabajar con alimentos toda su vida. La familia desempeñó un papel importante e influyente en quién es ella. Con dos maestros como padres, Litzy creció con los valores  mexicanos  del trabajo duro y todos en la familia hacen  su parte para ayudar. La responsabilidad de Litzy era cocinar para sus hermanos y fue en la cocina de sus padres que desarrolló la pasión por cocinar alimentos frescos y deliciosos. La familia sigue siendo todo para Litzy mientras cria a dos niños hermosos, Sofía y Cesar, todavía es cercana a sus hermanos y padres, y ahora es una dueña orgullosa de un perrito pug adorable. Fuera de la cocina sus pasatiempos de Litzy incluyen beber IPAs, comer sushi, ver programas de televisión humorísticos, y divertirse con su novio.

Lupa y Gabi, Snuggle Masters y Greeters

Lupa nació en las calles de México, antes de rescatar a Reid y Miranda como una joven cachorrita. Rápidamente se convirtió en la alfa de la familia, pero no les vayan a decir eso.

En Monzón la puedes encontrar tomando siestas y probando cada receta de cocina. Sus pasatiempos incluyen cavar hoyos, protestar por el amor, no el odio, y perseguir pájaros.

Gabi es la nueva incorporación de familia Mortimer y al equipo de Monzón. Ella nació aquí en Puerto Vallarta y lleva con ella el amable y divertido espíritu de la ciudad. Constantemente interesada en hacer nuevos amigos, los amigos favoritos de Gabi son aquellos que la alimentan. Su trabajo en Monzón es saludar a la gente con energía ilimitada. Y Cuando no está trabajando sus pasatiempos favoritos incluyen largas caminatas, rasgado de papel, y besar a cada persona que conoce.